Sant Cugat tindrà una delegació local de l'Associació de Celíacs de Catalunya
Societat
Publicat el 11/mar/08 per Nacho Vazquez
L'Associació de Celíacs de Catalunya tindrà a partir d'aquest dijous una delegació local a la nostra ciutat. La presentació de l'associació a la ciutat es farà a la Casa de Cultura durant una xerrada organitzada per la mateixa entitat sobre l'etiquetatge de productes sense gluten.
Entre els objectius que s'ha marcat el nou delegat local de l'associació, Xavier Cortés, destaca la millora de la qualitat de vida dels afectats de celiaquia a la ciutat. Un altre de les principals fites de la delegació és aconseguir que tots els celíacs de Sant Cugat estiguin diagnosticats i formin part de Celíacs de Catalunya.
Escoltem Xavier Cortés en declaracions a Cugat.cat.
Xavier Cortés
Volem conscienciar a les persones que es troben malament i no saben per que és i que amb una senzilla analítica poden saber si tenen celiaquia.
Your browser doesn’t support HTML5 audio
La xerrada de presentació anirà a càrrec de la tecnòloga de l'associació, Laia Ripoll, que donarà als assistents consells sobre quines pautes han de seguir a l'hora de consultar l'etiquetatge dels productes. L'altre tema que es tractarà és l'estat del Reial Decret que regula l'etiquetatge dels productes alimentaris. Ho explica Cortés.
Xavier Cortés
La xerrada donarà pautes a seguir a l'hora de comprar els productes i també explicarà en quin moment es troba el Reial Decret d'etiquetatge.
Your browser doesn’t support HTML5 audio
La ciutat ja compta amb dos restaurants que ofereixen la carta íntegrament sense gluten com són el Rancho el Paso i el Viena.