Els petards i la coca segueixen sent els protagonistes de la revetlla de Sant Joan. Les paradetes de petards ofereixen pirotècnia de tota mena, amb les fonts i els artefactes petits al capdavant, mentre que els forns i pastisseries innoven per ajustar-se a les demandes canviants del públic sense perdre l'essència d'un producte clau per la celebració de la revetlla. Nous ingredients, coques amb diversos sabors per als que volen varietat i diferents mides serveixen per mantenir viva la tradició, acompanyada d'una copa de cava.
Les pastisseries de la ciutat mantenen l'optimisme en què la diada els donarà bons números i els encàrrecs van arribant, tot i que els canvis en els hàbits de consum els ha obligat a fer algunes variacions a la recepta tradicional. Ho expliquen Ketiana Ramos, del Petritxol, i Laia Garcia de la Pastisseria Sàbat.
Pastisseres
Et demanen de llardons, de fruita, en porcions més petites. Solen demanar variats. /Tenim més o menys els mateixos encàrrecs que l'any passat. Hi ha gent que marxa fora a passar la revetlla, però Sant Cugat ha crescut molt i també es queda molta gent.
Els petards, per altra banda, es poden comprar en una de les 10 paradetes autoritzades a Sant Cugat, Mira-sol i Volpelleres. Els més petits són els que es venen més, especialment per als més petits, tot i que l'oferta és àmplia. Josep Arruga i Carles Puig són venedors de dos dels punts de venda.
Venedors de petards
Moltes fonts, bateries, petards petits. La gent més gran demana petards més importants. / Surt sempre el mateix. Els 'xinos', les piules. Les bombetes i les bengales també pels nens.
Tot plegat per celebrar el solstici d'estiu, que arribarà la matinada d'aquest dissabte a diumenge a la ciutat.
Si encara no ets usuari de Cugat.cat, registra't per opinar.
Avís important
Tots els comentaris es publiquen amb nom i cognoms i no s'accepten ni àlies ni pseudònims
Cugat.cat no es fa responsable de l'opinió expressada pels lectors
No es permet cap comentari insultant, ofensiu o il·legal
Cugat.cat es reserva el dret de suprimir els comentaris que consideri poc apropiats, i cancel·lar el dret de publicació als usuaris que reiteradament violin les normes d'aquest web.
Foto
Les coques de fruita es mantenen entre les preferides
OPINA
Identifica't per comentar aquesta notícia.
Si encara no ets usuari de Cugat.cat, registra't per opinar.
Avís important
Tots els comentaris es publiquen amb nom i cognoms i no s'accepten ni àlies ni pseudònims
Cugat.cat no es fa responsable de l'opinió expressada pels lectors
No es permet cap comentari insultant, ofensiu o il·legal
Cugat.cat es reserva el dret de suprimir els comentaris que consideri poc apropiats, i cancel·lar el dret de publicació als usuaris que reiteradament violin les normes d'aquest web.