El restuarant KIMO ha aterrat a Sant Cugat amb una proposta gastronòmica de plats per picar i compartir. Els propietaris no defineixen aquest espai com un 'restaurant de tapes pur i dur', sinó que l'objectiu és portar en un ambient 'informal' tapes elaborades i platets clàssics. KIMO Sant Cugat ha obert portes aquest dilluns en una antiga fusteria ubicada a l'avinguda de Josep Anselm Clavé número 2, al costat de la plaça de doctor Galtés.
KIMO ja té dos locals a Lleida i ara ha arribat fins a Sant Cugat amb un establiment que pot acollir fins a 80 persones i una terrassa interior. La directora de KIMO Sant Cugat, Carolina Salvatierra, ha explicat a Cugat.cat que han decidit portar aquest restaurant a la ciutat per 'mil motius', però els més destacats són que han trobat 'un espai molt diferent del que pot ser un local comercial', referint-se a l'antiga fusteria; i que és una 'ciutat on hi ha barreja cultural i el nivell gastronòmic és força alt'.
Amb un equip de 22 persones, el restaurant ofereix una proposta gastronòmica que canvia cada mes per tal d'adaptar els plats i les tapes als productes de temporada, així com una carta de més de 150 vins.
Si encara no ets usuari de Cugat.cat, registra't per opinar.
Avís important
Tots els comentaris es publiquen amb nom i cognoms i no s'accepten ni àlies ni pseudònims
Cugat.cat no es fa responsable de l'opinió expressada pels lectors
No es permet cap comentari insultant, ofensiu o il·legal
Cugat.cat es reserva el dret de suprimir els comentaris que consideri poc apropiats, i cancel·lar el dret de publicació als usuaris que reiteradament violin les normes d'aquest web.
Inicia sessió 
Registra't
OPINA
Identifica't per comentar aquesta notícia.
Si encara no ets usuari de Cugat.cat, registra't per opinar.
Avís important
Tots els comentaris es publiquen amb nom i cognoms i no s'accepten ni àlies ni pseudònims
Cugat.cat no es fa responsable de l'opinió expressada pels lectors
No es permet cap comentari insultant, ofensiu o il·legal
Cugat.cat es reserva el dret de suprimir els comentaris que consideri poc apropiats, i cancel·lar el dret de publicació als usuaris que reiteradament violin les normes d'aquest web.