La cadena de fleques sense gluten [0% Gluten] ha inaugurat aquest dijous un establiment al número 25 del carrer Major, en un acte al qual han assistit, a banda dels socis impulsors, cares conegudes com la nedadora santcugatenca Gemma Mengual i el fisioterapeuta i autor de 'Transforma la teva salut', Xevi Verdaguer. Es tracta del primer establiment d'aquestes característiques a la ciutat, amb productes frescos elaborats a l'obrador propi i pensats per a les persones celíaques o al·lèrgiques al gluten.
L'oferta inclou diversos tipus de pa, brioxeria dolça, entrepans i pizzes, a més del servei de cafeteria. Un dels quatre socis inversors a Sant Cugat, Jordi Guix, explica que volen seduir a un públic ampli i convertir-se en una fleca 'inclusiva'.
Jordi Guix
A partir de cobrir una necessitat de la gent que no pot menjar gluten, volem que qualsevol persona comenci a provar productes sense gluten. Per això és inclusiu, perquè no només el celíac o l'intolerant es trobarà millor si no consumeix gluten.
Aquesta és el cinquè local d'una franquícia nascuda fa només un any a Osona i que s'està expandint ràpidament amb presència a Vic, Granollers, Olesa i Madrid. El seu impulsor, Francesc Altarriba, ha anunciat que properament comercialitzaran una nova línia de pans amb el nom i la supervisió del fisioterapeuta i l'autor de 'Transforma la teva salut', Xevi Verdaguer.
Si encara no ets usuari de Cugat.cat, registra't per opinar.
Avís important
Tots els comentaris es publiquen amb nom i cognoms i no s'accepten ni àlies ni pseudònims
Cugat.cat no es fa responsable de l'opinió expressada pels lectors
No es permet cap comentari insultant, ofensiu o il·legal
Cugat.cat es reserva el dret de suprimir els comentaris que consideri poc apropiats, i cancel·lar el dret de publicació als usuaris que reiteradament violin les normes d'aquest web.
Inicia sessió 
Registra't
OPINA
Identifica't per comentar aquesta notícia.
Si encara no ets usuari de Cugat.cat, registra't per opinar.
Avís important
Tots els comentaris es publiquen amb nom i cognoms i no s'accepten ni àlies ni pseudònims
Cugat.cat no es fa responsable de l'opinió expressada pels lectors
No es permet cap comentari insultant, ofensiu o il·legal
Cugat.cat es reserva el dret de suprimir els comentaris que consideri poc apropiats, i cancel·lar el dret de publicació als usuaris que reiteradament violin les normes d'aquest web.