Hi ha comerços que porten dècades al mateix lloc, sobrevivint a crisis, a canvis de propietat i, fins i tot, pandèmies
La botiga Anna porta 65 anys oberta al bell mig de Sant Cugat / Foto: Cugat Mèdia
Serveis
Publicat el 5/mar/21 per Sara Bella
Alguns comerços ja formen part del paisatge urbà dels diferents districtes de Sant Cugat. Encara que de tant en tant puguin canviar de mans, hi ha forns, establiments de queviures o bars que tothom sap ubicar al mapa de memòria. Aquest és el cas d'aquests quatre establiments. De moment, els seus propietaris segueixen endavant malgrat les dificultats originades per la pandèmia.
El Yannis Papaioannou va agafar el traspàs d'aquest emblemàtic forn de l'estació de la Floresta ara fa gairebé quatre anys. El va convertir en un 'forn cultural' i va començar a programar tota mena d'activitats artístiques: jam sessions, concerts, exposicions, i un llarg etcètera. Però, ara mateix, amb les restriccions de la Covid, segons explica el Yannis, poden obrir a l'hora d'esmorzar i poca cosa més. La seva clientela acostuma a ser del barri i els productes més venuts, avui dia, són el cafè i la barra de pa.
Molt diferent és la situació del Raúl Díaz que, després d'haver treballat durant vuit anys a aquest establiment de Valldoreix, va decidir quedar-se'l. El seu soci Gustavo i ell fa dos anys que estan al capdavant d'aquesta botiga de begudes que, inclús amb la pandèmia, ha venut més que l'any anterior. La seva clientela és bastant eclèctica, però acostuma a anar-hi gent de Valldoreix, Sant Cugat i la Floresta. El seu producte estrella és el vi i la seva carta de vins es va ampliant, regularment, amb ampolles de bodegues petites, fora del circuit habitual.
L'Anna Sánchez és la propietària d'aquesta botiga de roba interior, ubicada al costat de la plaça de Pere Sant, des de fa 65 anys. La va obrir la seva àvia, la Mariana, i ella hi ha treballat des que té memòria. L'establiment ha canviat molt al llarg del temps; abans, al mateix espai on ara hi ha només la botiga, hi havia també l'habitatge familiar. La clientela està formada principalment per dones de Sant Cugat. El producte estrella és, evidentment, la roba interior. A banda d'aquest comerç, l'Anna va obrir, fa trenta anys, i molt a prop d'aquest espai, una altra botiga, ‘Marian’, de roba interior i pijames, en aquest cas, per a infants.
Fins fa un any, l'Alejandro Majón obria el Bar Sol de dimarts a dissabte, a les sis de la tarda, puntualment, i fins a les dotze de la nit. Així ho havia fet des del 2017, quan es va convertir en propietari del primer bar de Valldoreix que va obtenir la pertinent llicència, fa més de cinquanta anys. Les actuals restriccions de la Covid han obligat Manjón a tancar durant setmanes, ja que el seu horari habitual no entra dins de les hores d'obertura permeses. Abans de tot això, la seva clientela estava formada per veïns de tots els districtes, d'entre 25 i 50 anys. El plat estrella eren les aclamades patates braves.
DECLARACIONS
Raúl Díaz
Intuíem el que es podia fer. El rumb que li podíem donar a aquest negoci. Tot i que és evident que és una botiga de vins i de begudes, vam habilitar també una zona de degustació, fer un servei a domicili amb plataforma de pagament... Per modernitzar-ho.
