La fleca Mares Salvatges, del mercat de pagès de Mira-sol, un petit projecte amb molta essència

El forner Xavi Montanyès diu que intenten fer un pa bo, que agradi a la gent i el més just possible


  • Comparteix:

Parada de la fleca Mares Salvatges / Foto: Cedida

Parada de la fleca Mares Salvatges / Foto: Cedida

Una de les principals línies d'acció de la Xarxa de Consum Solidari són els mercats de pagès. A Mira-sol, cada dissabte, davant el Casal, productors i elaboradors es troben en aquest espai on a més de vendre, comparteixen informació i experiències al voltant dels seus productes amb els clients. Entre les parades trobareu el forn Mares Salvatges, una petita fleca que fa quatre anys que està en aquest mercat després de recórrer diferents indrets de Collserola. Xavi Montanyès, flequer de Mares Salvatges ha explicat al 'Faves comptades' que la idea és 'agafar la idea dels nostres avis i àvies, actualitzar-la i portar-la al present'.

ESCOLTA-HO


Àngels Cardona, membre de la Xarxa de Consum Solidari i Xavi Montanyès, forner de Mares Salvatges

Àngels Cardona, membre de la Xarxa de Consum Solidari i Xavi Montanyès, forner de Mares Salvatges / Foto: Foto: Cugat Mèdia


Pots escoltar el magazín 'Faves comptades' de dilluns a divendres de 10 h a 12 h al 91.5 FM i a cugat.cat/directe



  • Comparteix:

OPINA

Identifica't per comentar aquesta notícia.

Si encara no ets usuari de Cugat.cat, registra't per opinar.

Avís important

Tots els comentaris es publiquen amb nom i cognoms i no s'accepten ni àlies ni pseudònims

Cugat.cat no es fa responsable de l'opinió expressada pels lectors

No es permet cap comentari insultant, ofensiu o il·legal

Cugat.cat es reserva el dret de suprimir els comentaris que consideri poc apropiats, i cancel·lar el dret de publicació als usuaris que reiteradament violin les normes d'aquest web.