Roger Rueda (gerent de Dr.Lagarto): 'La cocteleria és la gran desconeguda de la gastronomia'


  • Comparteix:

El gerent de Dr. Lagarto, Roger Rueda.

El gerent de Dr. Lagarto, Roger Rueda.

L'espai de gastronomia del magazín, l''Amb molt de gust', ha aprofundit en el món dels còctels i begudes espirituoses amb el gerent de la cocteleria Dr. Lagarto, Roger Rueda. Rueda aposta pels combinats clàssics sense deixar de banda alguns tocs d'autor com els destil·lats basats en el corrent japonès de l'ikebana. Roger Rueda afirma que la carta del Dr. Lagarto 'està molt pensada i és molt personal' i hi trobarem els 'Twist on classics', els còctels de tota la vida en una versió més actual.

ESCOLTA-HO




  • Comparteix:

OPINA

Identifica't per comentar aquesta notícia.

Si encara no ets usuari de Cugat.cat, registra't per opinar.

Avís important

Tots els comentaris es publiquen amb nom i cognoms i no s'accepten ni àlies ni pseudònims

Cugat.cat no es fa responsable de l'opinió expressada pels lectors

No es permet cap comentari insultant, ofensiu o il·legal

Cugat.cat es reserva el dret de suprimir els comentaris que consideri poc apropiats, i cancel·lar el dret de publicació als usuaris que reiteradament violin les normes d'aquest web.