Foto: Ajuntament (Efren Montoya) / Imatge d'arxiu d'un tast

11 Nov 17:30h

Festa del Vi Novell

De 17:30 a 21 h. Festa del Vi Novell: podreu degustar vins novells de diferents denominacions d'origen. A l'acte hi participen els Castellers de Sant Cugat i també el xef estrellat Michelin Artur Martínez (restaurant Aürt) , qui, actuant com a padrí, donarà la benvinguda a l'anyada 2023 amb tota la cerimònia d'espinjolament de la bota.

El ritme del tast vindrà de la mà de Claes Magnet, que amb la seva música omplirà el magnífic recinte del Celler Modernista. El complement gastronòmic vindrà de la mà de Pernils Ibèrics Juan Manuel. El preu de la ració serà de 5 euros.

El vi novell s'enceta per Sant Martí (11 de novembre) i el seu consum dura fins que comencen a sortir els primers vins joves dels cellers. I és que el vi novell és un vi més que jove. Només s'embotella a l'inici de cada campanya i és el primer tast de la collita. És un vi afruitat i fresc que recorda al gust del raïm i que és ideal per acompanyar tota mena d'àpats, especialment aquells elaborats a base d'altres productes de temporada.

Celler que hi participen:
- DO Conca de Barberà: Carles Andreu, Vinícola de Sarral i Vins Petxina
- DO Penedès: Maset
- DO Montsant: Celler Masroig i Celler Ronadelles
- DO Empordà: Celler Cooperatiu d'Espolla
- DO Terra Alta: Sant Josep Vins

Preu de l'entrada: 15 euros.
Cal reservar plaça a: Vins Noe.

DATA: dissabte, 11/nov/23, 17:30h
LLOC: Celler Modernista
ORGANITZA: Vins Noe, Associació de Productors de Vi Novell. Col·laboren: Ajuntament, INCAVI