Els panettones, les postres estrella per guarnir el dinar de Nadal

Comparteix:

Amb l'arribada de Nadal torna a moltes pastisseries de Sant Cugat un dolç d'origen italià que a poc a poc s'ha convertit en unes postres essencials en els dinars i sopars d'aquesta època festiva. Aquest pastisset de brioix, que es pot omplir de xocolata, fruites confitades o passes, és el panettone i en el municipi hi ha un local on aquest dolç és l'especialitat de la casa. La pastisseria Dolç s'ha convertit en un referent en la venda d'aquest dolç gràcies, en gran part, a la mà del xef pastisser Yann Duytsche. El cuiner francès ha dut a la botiga de postres a guanyar el premi al millor panettone artesà de l'Estat espanyol l'any 2016 i 2021 i a millor panettone de xocolata d'Itàlia l'any 2017. Els èxits culinaris de Dolç els ha dut no a només fer encàrrecs per Nadal, sinó a poder oferir aquest pastisset als clients en qualsevol mes de l'any.

Més clips del programa: Notícies

Notícies

Quatre dècades de diàleg, paraula i coneixement per sembrar la pau
Notícies

Vinyes Can Bell
Notícies

David López sí que és profeta a casa seva
Notícies

La Flama del Canigó encén la revetlla de Sant Joan
Notícies

Els seixanta reviuen amb un concert que recupera les bandes mítiques de Sant Cugat
Notícies

Els Tallers de Teatre Sílvia Servan reivindiquen el llegat i celebren el futur