La CGT denuncia Paidos-Fundesplai per vulneració del dret a vaga i per servir menjar caducat al Catalunya

El sindicat CGT ha interposat dues denúncies contra Paidos-Fundesplai per haver 'vulnerat el dret a vaga' i servir 'menjar caducat' durant la jornada de vaga del personal contractat per l'empresa del 18 de desembre de l'any passat a l'institut-escola Catalunya. El sindicat ja va alertar d'aquestes 'irregularitats' el mateix dia que van ocorrer, però ara ha portat formalment el cas a Inspecció de Treball i a l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària.

Segons assegura el sindicat, Paidos-Fundesplai, que gestiona el temps de migdia, les activitats extraescolars i els casals d'estiu del centre, va servir durant la jornada de vaga menús de càtering amb la data de caducitat vençuda i sense fer el control de temperatura ni recollir les mostres pertinents. A més, la CGT denuncia que la responsable de l'empresa, Roser Juanola, va "arrencar les etiquetes, introduir-les en una bossa de plàstic i servir el menjar", al·legant que es tractava "d'un simple error d'etiquetatge". Davant d'aquesta situació, el sindicat ha decidit posar els fets en coneixement de l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària, amb totes les imatges recollides, inclosa la bossa amb les etiquetes que defensen que l'empresa "volia fer desaparèixer".

Per altra banda, la CGT també denuncia que Paidos-Fundesplai va incomplir el decret de serveis mínims d'un 50% de la plantilla establert per Treball, i que aquesta situació va comportar que el personal de cuina "no comptés amb la formació ni les titulacions necessàries per a gestionar els menús diferenciats per al·lèrgens i intoleràncies, així com per prendre les mostres necessàries ni realitzar el control de temperatura dels aliments per garantir que s'havia respectat la cadena de fred".

Davant d'aquesta situació, segons explica el sindicat, els vaguistes amb la titulació necessària per dur a terme aquestes funcions va personar-se a la cuina per fer-se'n càrrec. "Tot i el risc per a la salut dels infants que implicava la situació, les responsables de Paidos-Fundesplai van decidir prescindir dels serveis i l'ajuda oferida per les vaguistes, i se les va convidar a marxar de les instal·lacions", lamenta la CGT en un comunicat.