Matsu, el primer restaurant japonès de Sant Cugat, tanca el dia 22
El restaurant ha ofert durant sis anys cuina japonesa amb ingredients mediterranis / Font: Matsu
SocietatPublicat el 7/des/12 per Judith Cañamares
El primer restaurant japonès que es va establir a Sant Cugat, Matsu, situat a l'avinguda de les Corts Catalanes número 8, tancarà les portes d'aquí a dues setmanes. La crisi econòmica és el motiu pel qual aquest establiment deixarà d'oferir la seva cuina japonesa amb productes mediterranis. El restaurant es va inaugurar fa sis anys en un dels edificis del Trade Center.
El restaurant està obert de dimarts a dissabte des de la una del migdia fins a dos quarts de quatre de la tarda i des de dos quarts de nou del vespre fins a dos quarts de dotze de la nit. Matsu ofereix diferents tipus de menús de migdia i de nit, que inclouen diversos plats de la gastronomia japonesa combinats amb tocs mediterranis.
El nom del restaurant prové del seu propietari, el senyor Matsuyama, i significa 'pi' en japonès. El seu xef, Shigeru Sekido, va treballar més de 10 anys al Japó.
