La mona de la biòloga Mia, també disponible a Sant Cugat
Les pastisseries La Palma i Dolç s'han sumat al projecte 'Mones de ciència'
Imatge de la figura de la Mona de ciència 2024 / Foto: Premsa UB
Societat
Publicat el 22/març per Biel Ibáñez
Els santcugatencs poden fer-se aquesta Setmana Santa amb la Mia. Es tracta de la mona escollida enguany pel projecte 'Mones de ciència', organitzat per la Universitat de Barcelona i el Gremi de Pastisseria de Barcelona que proposa la creació d'una mona de Pasqua amb la qual es fomenti la cultura científica. En aquesta ocasió, la Mia representa una biòloga i està disponible a una quarantena de pastisseries de Catalunya, entre elles les santcugatenques La Palma i Dolç.
El pastisser de La Palma, Carles Boix, ha explicat que l'objectiu de la seva participació és contribuir en la visibilització de la ciència, enguany centrada en la presència de la dona. Per a l'ocasió, ha explicat Boix, el Gremi de Pastisseria de Barcelona els ha ofert els motlles perquè la mona de la Mia estigui disponible per als santcugatencs.
A Sant Cugat es pot encarregar o comprar a:
Pastisseria La Palma: rambla del Celler, 15
Dolç Par Yann Duytsche: carrer de Josep Puig i Cadafalch, 50
DECLARACIONS
Carles Boix
Aquest any va dedicat a la dona científica, que cada cop hi és més en tots els àmbits, i creiem que s'ha de potenciar. Cada any anirà canviant, serà un tema diferent, i a part d'aquesta mona, el Gremi ens ha ofert els 'motllos', fem la figura, i la veiem