Cabanas i Sàbat: 70 anys de comerç al servei de Sant Cugat
Cugat Mèdia reuneix a Ignasi Cabanas i Jaume Sàbat en una tertúlia on expliquen una vida lligada a les botigues familiars
Ignasi Cabanas, en primer pla, i Jaume Sàbat abans de la tertúlia a Ràdio Sant Cugat / Foto: Cugat Mèdia (Lluís Llebot)
SocietatPublicat el 2/gen/22 per Mar Castro
L'any 1951 van obrir a Sant Cugat dos dels seus comerços més emblemàtics. Pinturas Cabanas i Pastisseria Sàbat. Les dues botigues situades al carrer Santiago Rusiñol. Primer ho va fer Pinturas Cabanas, el maig de 1951, i després la pastisseria Sabat, l'1 de novembre del mateix any, 5 mesos i mig més tard.
Escolta-ho
Cugat Mèdia ha reunit en el 70è aniversari de l'obertura de les botigues Ignasi Cabanas i Jaume Sàbat en una tertúlia que repassa la història dels dos establiments, les anècdotes viscudes per ells, els seus pares i les seves famílies que han continuat amb els negocis familiars, cadascuna a la seva manera. Ambdós van néixer quan els negocis ja funcionaven i han sigut testimonis de la seva evolució, molt lligada, també, a l'evolució de Sant Cugat: de vila agrícola a un poble i, finalment, a una ciutat.
Façana de la botiga Pintures Cabanas, ubicada al carrer Santiago Rusiñol / Foto: Fons Fundació Cabanas
Una altra imatge de la façana de la botiga Pintures Cabanas, ubicada al carrer Santiago Rusiñol / Foto: Fons Fundació Cabanas
Al costat de Pintures Cabanas, la família va obrir la botiga de joguines Els Tres Reis, encara en funcionament / Foto: Fons Fundació Cabanas
Façana de la Pastisseria Sàbat, ubicada al carrer Santiago Rusiñol / Foto: Cedida
Pastisseria Sàbat ha estat des de la seva fundació un comerç familiar / Foto: Cedida
Tota la família, des de ben petits, ha tingut una vinculació directa amb la pastisseria / Foto: Cedida
Els mestres pastissers han fet, al llarg d'aquests 70 anys, autèntiques meravelles culinàries, com aquesta figura de xocolata del Monestir de Sant Cugat / Foto: Cedida
Ignasi Cabanas, a la dreta, amb Jaume Sàbat, tots dos de la mateixa generació, després de la tertúlia a Ràdio Sant Cugat / Foto: Cugat Mèdia (Lluís Llebot)