Fins ara, els bars i els restaurants podien obrir en dues franges, la d'esmorzar, de 7.30 h a 10.30 h, i la de dinar, de 13 h a 16.30 h. Ara s'ha decidit eliminar el descans que hi ha pel mig i ampliar mitja hora més, fins a les 17 h. A més, també es manté la possibilitat d'oferir servei a domicili i per emportar a les nits, una opció a la qual s'han adaptat molts establiments, però que no els ha permès revertir les pèrdues que ha causat al sector la Covid-19.
Yuan Pan
Això de les cinc de la tarda és una millora, però a nosaltres sempre ens ha anat millor treballar a la nit, i més ara que arriba la primavera. Afecta bastant, perquè és un bar i a les nits amb les copes és quan fem gran part de la facturació.
Àlex Ros
No hi veiem cap benefici. Primer que tot el mal que tenim fet és irreparable i segon que necessitem obrir a les nits, no entenem que el virus estigui a la nit, però al matí no. Els danys d'aquest últim any no els recuperem ni en 15 anys.
