El tortell de Reis manté la força de la tradició a la ciutat i es renova amb nous farcits per adaptar-se a les demandes dels clients. Les pastisseries consultades per Cugat.cat asseguren que aquest dolç no ha patit durant la crisi i se n'han mantingut les vendes. També assenyalen que els consumidors cada vegada demanen més personalització.
Les varietats tradicionals, farcides de massapà o nata, continuen sent les preferides dels clients, però els establiments han impulsat també la personalització i això ha fet créixer els tortells de crema, xocolata i altres sabors originals. Fins i tot, alguns opten per pastissos amb una meitat de cada ingredient. Ketiana Ramos, del Petritxol, i Laia Garcia, de la pastisseria Sàbat, han explicat a Cugat.cat quines varietats prefereixen els clients.
Pastisseres
Hi ha la varietat de farcir-los de nata, crema o trufa i demanen meitat i meitat per satisfer a tots. / Tenim el de massapà de tota la vida i el de nata. El de crema està tenint molta sortida i el de trufa, menys.
El cost del tortells es manté estable els últims anys i oscil·la entre els 20 i els 30 euros.
Si encara no ets usuari de Cugat.cat, registra't per opinar.
Avís important
Tots els comentaris es publiquen amb nom i cognoms i no s'accepten ni àlies ni pseudònims
Cugat.cat no es fa responsable de l'opinió expressada pels lectors
No es permet cap comentari insultant, ofensiu o il·legal
Cugat.cat es reserva el dret de suprimir els comentaris que consideri poc apropiats, i cancel·lar el dret de publicació als usuaris que reiteradament violin les normes d'aquest web.
Inicia sessió 
Registra't
OPINA
Identifica't per comentar aquesta notícia.
Si encara no ets usuari de Cugat.cat, registra't per opinar.
Avís important
Tots els comentaris es publiquen amb nom i cognoms i no s'accepten ni àlies ni pseudònims
Cugat.cat no es fa responsable de l'opinió expressada pels lectors
No es permet cap comentari insultant, ofensiu o il·legal
Cugat.cat es reserva el dret de suprimir els comentaris que consideri poc apropiats, i cancel·lar el dret de publicació als usuaris que reiteradament violin les normes d'aquest web.