Sant Cugat es proclama ciutat amiga de la cultura vegana i vegetariana
Plat vegetarià / Foto: Bobbi Bowers/CC
Política
Publicat el 18/jul/16 per Alba Triadó / Anna González
Sant Cugat es declara ciutat amiga de la cultura vegana i vegetariana. Així, el consistori es compromet a implementar un seguit de mesures per fomentar, difondre i informar sobre les diferents opcions de consum vegà i vegetarià. Aquest compromís neix d'una moció d'ICV-EUiA que ha aprovat aquest dilluns el ple amb esmenes de Convergència.
Escolta-ho
El text insta a crear un espai a la web per a informació general i com a punt de trobada entre emprenedors, ONG, consumidors i inversors que afavoreixi el comerç local, de proximitat, vegà i vegetarià. També es compromet a oferir opcions vegetarianes i veganes als actes promoguts des de l'Ajuntament i incloure informació sobre aquest tipus de comerç a la ciutat a les guies i mecanismes de promoció turística de Sant Cugat.
Tot els grups han coincidit en el fons de la moció, tot i divergir en alguns punts, especialment els que han estat esmenats per Convergència. El regidor d'ICV-EUiA Ramon Gutiérrez ha destacat que la proposta busca sobretot conscienciar sobre el problema mediambiental que suposa la producció i el consum de carn, i promoure un element de canvi.
Ramon Gutiérrez
No volem que s'aprovi una moció per dir simplement que Sant Cugat és una ciutat 'cool', guai i amiga dels vegetarians. Volem promoure des de l'Ajuntament accions necessàries per generar un element de canvi.
Your browser doesn’t support HTML5 audio
En aquesta línia, Sant Cugat commemorarà el 20 de març el Dia Mundial Sense Carn amb l'objectiu de conscienciar i informar la població de les opcions de dietes alimentàries lliures de carn. Aquesta és una de les esmenes que ha incorporat Convergència en substitució d'instaurar els Dilluns sense Carn en l'àmbit municipal, un dels punts que més divergència d'opinions ha generat.