Ametller Origen obrirà un establiment al Mercat Vell
La previsió és que la botiga obri a l'abril, ocupant gairebé la meitat de l'equipament
Imatge d'arxiu de l'interior del Mercat Vell / Foto: Cugat Mèdia
EconomiaPublicat el 2/feb/23 per Redacció
Ametller Origen obrirà aquesta primavera un nou establiment a Sant Cugat. S'ubicarà al Mercat Vell, a la plaça de Sant Pere, i ocuparà 10 parades, que suposen gairebé la meitat de l'equipament. Tot plegat ho han avançat aquest dijous el Tot Sant Cugat i elCugatenc i Cugat Mèdia ho ha confirmat. La botiga, amb previsió d'obertura a l'abril, incorporarà un espai per comprar productes, sobretot frescos, i també una zona de degustació. Aquest serà el quart establiment Ametller Origen de Sant Cugat. Els detalls de tot plegat es concretaran en una roda de premsa que se celebrarà properament.
En una entrevista a Cugat Mèdia, l'alcaldessa, Mireia Ingla, apuntava a la necessitat de "reflotar" el Mercat Vell, a través d'un canvi de gestió. Actualment, aquest espai combina parades de mercat tradicionals amb bars i restaurants. De les nou parades disponibles, només estan en funcionament quatre. Des de la seva remodelació, el 2015, la gestió del mercat està en mans de l'empresa Gourmets Sant Cugat, que en té la concessió fins al 2055, ja que es va fer càrrec del cost de les obres, tot i que el mercat manté la titularitat municipal.
La plaça de Sant Pere va acollir el mercat setmanal a l'aire lliure de Sant Cugat des del segle XII fins a principis del segle XX. A finals del segle XIX l'Ajuntament va comprar els terrenys per construir-hi el primer mercat cobert de la ciutat, que es va inaugurar l'any 1911 en un edifici modernista, que està declarat Patrimoni Arquitectònic de Catalunya.
El Mercat de Sant Pere va entrar en declivi amb l'entrada del segle XXI, i el 2013 el ple va aprovar el projecte de remodelació de l'edifici. Les obres van patir diferents retards i no es va poder inaugurar fins al 25 de novembre de 2015, ara amb el nom de Mercat Vell. El projecte que va tirar endavant gràcies a una unió temporal d'empreses (UTE) que incloïa Gourmets Sant Cugat, amb presència d'antics paradistes, i la constructora Urcotext. Aquesta aliança va assumir el cost dels treballs de remodelació de l'equipament amb una concessió durant 40 anys. El consistori manté la titularitat de l'espai i Gourmets Sant Cugat haurà de pagar un cànon a partir de l'11è any.