El nou restaurant El Colmadito de Patricio pren el relleu al Zuka
L'establiment oferirà dos espais diferenciats
Patrick Moreno, davant el local / Foto: Cugat Mèdia
Economia
Publicat el 4/oct/19 per Anna González
La plaça d'Octavià guanyarà aviat un nou restaurant. Es tracta d'El Colmadito de Patricio, un restaurant que obrirà les seves portes la setmana del 21 d'octubre a l'establiment on fins ara s'ubicava el Zuka. Amb dos espais diferenciats i una oferta gastronòmica que aposta per la qualitat del menjar i el servei, el nou restaurant és el 'capritx' del santcugatenc Patrick Moreno juntament amb un altre soci.
Després d'una reforma 'profunda', El Colmadito de Patricio oferirà dos espais diferents. La part superior serà un espai més 'formal i clàssic' amb cabuda per a uns 30 comensals i un preu aproximitat d'uns 60 euros per persona. Es denominarà The Club, estarà en mans d'un xef amb més de 20 anys d'experiència i també oferirà còctels.
La part inferior, juntament amb la terrassa, servirà una carta d'uns 20 euros per persona més lleugera i d'aperitius amb un ambient de 'colmadito', ha explicat Moreno, qui ha volgut així recordar els anys de la seva àvia al mercat de la Boqueria. Tot plegat amb molta cura, diu el responsable, del menjar, però també dels espais, la decoració i l'atenció.
La intenció de Moreno, que explica que prové del món financer i ha volgut obrir aquest nou local com un 'capritx' particular, és inaugurar oficialment El Colmadito de Patricio amb una festa al novembre.
DECLARACIONS
Patrick Moreno
Fa 20 anys que visc a Sant Cugat i em feia il·lusió trobar un lloc amb una localització preciosa i estratègica, i donar una oferta de qualitat a un preu ajustat per la qualitat que oferirem en gastronomia, ambient, decoració i experiència. Crec que és una oferta interessant pel poble.