El restaurant La Consentida obre portes la setmana que ve a l'avinguda de Lluís Companys
El jardí vertical de La Consentida
Economia
Publicat el 28/gen/17 per Albert Prat
El restaurant La Consentida obrirà portes dijous de la setmana vinent amb una proposta que fusionarà diversos estils culinaris i hereva del restaurant Sant Cugat 52. Els mateixos propietaris del local de la zona de Can Solà són els impulsors d'aquest projecte que ocuparà l'espai de l'antic Con Xeitó al número 31 de l'avinguda de Lluís Companys. L'objectiu és mantenir l'oferta gastronòmica del Sant Cugat 52, basada en les tapes en combinació amb propostes de peix fresc, cuina japonesa i carn a la brasa.
El local disposarà de salons privats per a grups i suposa una aposta dels propietaris per ampliar la clientela als dies laborables, ja que el Sant Cugat 52 s'omple sobretot en cap de setmana. Un dels responsables del local, Eric Martínez, ha destacat que volen mantenir la qualitat del local de Can Solà.
Eric Martínez
La majoria de gent ens diu que és bo. Es tracta de mantenir la qualitat afegint productes més selectes com ostres, sushi i uramaki.
Your browser doesn’t support HTML5 audio
La Consentida mantindrà una de les senyals d'identitat del Sant Cugat 52, el jardí vertical a l'entrada.