El Somewhere Cafe rep el Premi Cambra a l'Empresa de Nova Creació
El local va obrir el 2014 / Foto: Somewhere Cafè
Economia
Publicat el 3/jun/16 per Albert Prat
El Somewhere Cafe, ubicat al carrer de Sant Antoni, és el guanyador del Premi Cambra 2016 a la millor empresa de nova creació. L'ens ha valorat les bones notes de l'establiment en webs com TripAdvisor i les bones crítiques dels usuaris. Destaca que es tracta d'un espai centrat 'en el format, l'excel·lència i l'originalitat del producte' i que ofereix 'una oferta gastronòmica atractiva i de temporada'.
El Somewhere Cafe va néixer El 2014 amb l'impuls de dos socis, Pau Fernández i Olly Melhuish. Situat en una antiga lleteria, la rehabilitació va anar a càrrec de l'arquitecta Anna García Arenas. Inspirat en cafeteries de Melbourne, Portland, Londres, Berlín i Copenhaguen, combina l'oferta gastronòmica amb altres activitats com tallers de cuina.
Un dels responsables, Pau Fernández, destaca que, en els dos anys de vida de l'establiment, el 'brunch' s'ha convertit en l'estrella del menú
Pau Fernández
El 'brunch' és l'estrella absoluta. És quan més treballem. Nosaltres hem proposat un 'brunch' d'autor, diferent del que es fa habitualment.
Altres premiats Somewhere Cafe és la quarta empresa santcugatenca guardonada en aquests premis. Dormity.com rebrà el premi a l'impuls a la Innovació, Recerca i Desenvolupament, Specialisterne el guardó al Compromís i la Sostenibilitat i Minka Houses el de Millor Iniciativa Comercial i de Serveis.