Quin és el secret per fer un bon arròs?

El professor de cuina de l'Ateneu, Manel Gallego, en dona la recepta al 'Connectats'

  • Comparteix:

Manel Gallego, professor de cuina de l'Ateneu Santcugatenc, al 'Connectats' / Foto: Cugat Mèdia

Manel Gallego, professor de cuina de l'Ateneu Santcugatenc, al 'Connectats' / Foto: Cugat Mèdia

el 30/maig Carme Reverte Podcast PDF
L'arròs o la paella són un bon reclam per a qualsevol restaurant mediterrani, però també una bona excusa per fer una trobada amb la família o els amics. A Sant Cugat, per Festa Major, el Concurs d'Arrossos, és una de les activitats estrella per això ens hem preguntat quins són els secrets per fer un arròs de campionat. El tipus d'arròs, el sofregit, el fumet, o brou, i el temps de cocció són, segons Manel Gallego, professor dels tallers de cuina de l'Ateneu Santcugatenc, algunes de les qüestions a tenir en compte. Gallego ens en dona la recepta al 'Connectats'.

ESCOLTA-HO



  • Comparteix:


TAMBÉ ET POT INTERESSAR

Rafa Nadal, Joan Manuel Serrat i molt més, al 'Faves comptades'

Rafa Nadal, Joan Manuel Serrat i molt més, al 'Faves comptades'

La gestió de la recollida selectiva a Sant Cugat, a la tertúlia del 'Faves comptades'

La gestió de la recollida selectiva a Sant Cugat, a la tertúlia del 'Faves comptades'

Escolta el primer programa de la temporada de l'Institut Leonardo da Vinci

Escolta el primer programa de la temporada de l'Institut Leonardo da Vinci


Els beneficis de la balneoteràpia en pacients amb càncer de mama, al pòdcast 'El Pou'

Els beneficis de la balneoteràpia en pacients amb càncer de mama, al pòdcast 'El Pou'

El nou servei de neteja viària i recollida de residus, a la tertúlia del 'Faves comptades'

El nou servei de neteja viària i recollida de residus, a la tertúlia del 'Faves comptades'

Ràdio Sant Cugat estrena el programa del CFA Sant Cugat 'Freqüència alternativa'

Ràdio Sant Cugat estrena el programa del CFA Sant Cugat 'Freqüència alternativa'


OPINA

Identifica't per comentar aquesta notícia.

Si encara no ets usuari de Cugat.cat, registra't per opinar.

Avís important

Tots els comentaris es publiquen amb nom i cognoms i no s'accepten ni àlies ni pseudònims

Cugat.cat no es fa responsable de l'opinió expressada pels lectors

No es permet cap comentari insultant, ofensiu o il·legal

Cugat.cat es reserva el dret de suprimir els comentaris que consideri poc apropiats, i cancel·lar el dret de publicació als usuaris que reiteradament violin les normes d'aquest web.

Podcast i so

Etiquetes

Publicitat

© 2024 | Entitat Pública Empresarial Local (EPEL) Cugat.cat