Torrons: tradició o innovació?
El pastisser Jaume Sàbat repassa al 'Connectats' l'origen d'aquest dolç nadalenc i descobreix algun dels secrets dels torrons que elabora
La pastisseria Sàbat continua oferint un Nadal torrons innovadors / Foto: Cedida
PodcastPublicat el 1/des/23 per Carme Reverte
Els torrons són una tradició i continuen sent el dolç més típic de Nadal. A Sant Cugat la Pastisseria Sàbat, ja fa alguns anys, que combina en la seva oferta els torrons més clàssics amb d'altres més innovadors en textura, gust i color. De l'origen d'aquest producte típic nadalenc, de la seva elaboració i de les novetats que trobarem aquestes festes n'ha parlat Jaume Sàbat al 'Connectats'.