Receptes, tècniques i consells per a gaudir dels bolets, a l'espai de gastronomia 'Amb molt de gust'

El xef de l'empresa Health & Cook, Josep Lluís Catalina, ha visitat l'espai 'Amb molt de gust' amb consells bàsics per a cuinar i conservar els bolets. Secs o en conserva, Catalina ha fet un repàs de les tècniques que podem fer servir per allargar la temporada boletaire a la nostra cuina i poder gaudir, per exemple, d'un bon plat de vedella amb bolets.

Escolta-ho