Dakidaya, cuina japonesa d'autor a l'espai 'Amb molt de gust'

'Amb molt de gust' fa un viatge al Japó amb el xef i gerent del Dakidaya, Roger Edo. L'espai gastronòmic acaba d'obrir les portes al carrer de Sabadell amb una carta dedicada a cuina la nipona i mediterrània. Edo ha fet un repàs del menú i les especialitats que s'hi poden trobar com els niguiris d'ànec, el tataki de vieira i el 'ceviche' a l'estil japonès.

Escolta-ho