Canvia les coses menjant xocolata
Ton Marimon
Publicat: el 15/mai/13
Opinió|
Columnes
Sabies que el cacau es va començar a conrear a Amèrica, però en l'actualitat la major part prové d'Àfrica? Avui en dia, més d'14 milions de persones a Àfrica i Amèrica depenen del cacau com a mitjà de vida.
A Espanya consumim per persona uns 1,6 quilograms de xocolata a l'any. És relativament poc, comparat amb països com Alemanya i Suïssa, on arriben a consumir gairebé 10 quilos.
El cacau es produeix en petits camps. Les economies de països com Ghana i la Costa de l'Ivori depenen de la venda del cacau, quins preus s'estableixen en les borses de Londres i Nova York.
El 90% de la xocolata que es produeix al món es consumeix als països industrialitzats.
El processament del cacau està concentrat a les mans de quatre empreses: (Cargill, ADM, Barry Callebaut i Nestlé) que controlen el 50% del mercat.
La venda per al consum final està en mans de 6 grans empreses que controlen el 80% del mercat: Mars, Nestlé, Cadbury Schweppes, Hershey, Ferrero i Kraft.
...l'alternativa: el comerç just.
S'estima que els productors i productores de cacau són 14 milions, dels quals 10,5 milions viuen a l'Àfrica , principalment a la Costa d'Ivori (3,6 milions), a Ghana (3,2), al Camerun (1,6)
El 90% de la producció ve de petits camps (menys de 5 hectàrees). I aquest petit productor quant guanya al dia? Algunes fonts diuen que al voltant d'1 dòlar al dia.
I el tema de l'explotació infantil? 284.000 nens i nenes treballen en els camps de cacau i, d'aquests, 153.000 en camps que utilitzen pesticides prohibits per la Unió Europea.
Si aquestes dades no t'han deixat indiferent i vols saber més i alhora ajudar posant-hi la teva col·laboració, vine dissabte a la tarda a la plaça d'Octavià a la Festa Creix que el Comitè de Sant Cugat d'Intermn Oxfam hem preparat per tu sota el lema: 'Canvia les coses menjant xocolata'. T'hi esperem!
'L'educació es l'arma més poderosa que pots utilitzar per canviar el món'. - Nelson Mandela (1918. Polític sud-africà)
TON MARIMON és coordinador del comitè d'Intermon-Oxfam de Sant Cugat