2008: Sant Cugat obre una delegació local de l'Associació de Celíacs de Catalunya
Logotip de l'Associació de Celíacs de Catalunya
EfemèridesPublicat el 13/mar/12 per Alex Berenguer / Joan Vallvé
El 13 de març de 2008 l'Associació de Celíacs de Catalunya obre una delegació local a la nostra ciutat. La presentació de l'associació a la ciutat es fa a la Casa de Cultura durant una xerrada organitzada per la mateixa entitat sobre l'etiquetatge de productes sense gluten.
Escolta-ho
Entre els objectius que s'ha marcat el nou delegat local de l'associació, Xavier Cortés, destaca la millora de la qualitat de vida dels afectats de celiaquia a la ciutat. Una altra de les principals fites de la delegació és aconseguir que tots els celíacs de Sant Cugat estiguin diagnosticats i formin part de Celíacs de Catalunya.
La xerrada de presentació va a càrrec de la tecnòloga dels aliments Laia Ripoll, que dóna als assistents consells sobre quines pautes han de seguir a l'hora de consultar l'etiquetatge dels productes. Ripoll destaca que el celíac ha d'afrontar unes despeses suplementàries d'entre 1.000 i 1.500 euros cada any i per això cal que les administracions s'hi impliquin.